ビストロスマップ新世紀こだわりレシピオススメ度：★★★★★出版社：フジテレビ出版／扶桑社サイズ：単行本ページ数：4冊発行年月：2001年03月【内容情報】（「BOOK」データベースより）必ず作れる、レシピ集。パスタ／ライス／デザート／スープ＆サラダetcの4冊入り。本書のための撮り下ろし写真多数。【目次】（「BOOK」データベースより）Dessert（慎吾のフルーツケーキ／ココナッツ風味のフルーツグラタン／香取シェフの「僕にとって料理は、絵を描くより幸せなことかもしれない」 ほか）／Pasta（スパゲッティミートソースモッツァレラチーズの牛肉巻き添え／木村シェフの「料理を通した気持ちの贅沢」／トマトとカニの冷製パスタ＆フローズンマルガリータ ほか）／Rice（もち米粥梅風味／ステーキちまきパイ／鯛めし茶漬け ほか）／Soup、Salad、etc．（マスカルポーネの味噌汁石狩風／海老パンほうれん草サラダ添え／牛タンの壺焼きバターオムライス添え ほか）この商品の関連ジャンルです。 ・本> ライフスタイル> 料理> 和食・おかず
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